今日は幾つか引用を．
村上春樹さんのスピーチが（やっと）プロによって翻訳されているのでご参照．ワタシのインチキ翻訳と比べないでね（苦．
平井伯昌さんのブログにすごくいい事が書いてあった．「木鶏」．スポーツ界ではよく使われる言葉だそうだけど，一般人のワタシも「木鶏」のように生きたいと思う．「ねたんだり人に対していらいらしているうちは、「木鶏たらず」です」ごもっともです．
BBCから．国民の飲酒量が半端ねぇスコットランドでは，酒類の値下げを禁止してこれ以上アルコール問題を深刻化させないという取り組みが報道されている．閣僚が酔っ払って会見をしてしまうようなアルコール大国日本だけど，そろそろ何か考えたら？
パキスタンからは，スリランカ人クリケットチームが襲われたニュース．スポーツと政治は切り離されていないといけない．ミュンヘンオリンピックみたいな悲劇．犯人グループが，インド人過激派か，パキスタン過激派か，スリランカのトラかわからない，っていうところが深刻だし不安．日本は，突然西武ライオンズ（例えば）のバスが武装集団に襲われて死亡者が出るような国じゃないのでまだ良い．
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村上春樹さんのスピーチが（やっと）プロによって翻訳されているのでご参照．ワタシのインチキ翻訳と比べないでね（苦．
平井伯昌さんのブログにすごくいい事が書いてあった．「木鶏」．スポーツ界ではよく使われる言葉だそうだけど，一般人のワタシも「木鶏」のように生きたいと思う．「ねたんだり人に対していらいらしているうちは、「木鶏たらず」です」ごもっともです．
BBCから．国民の飲酒量が半端ねぇスコットランドでは，酒類の値下げを禁止してこれ以上アルコール問題を深刻化させないという取り組みが報道されている．閣僚が酔っ払って会見をしてしまうようなアルコール大国日本だけど，そろそろ何か考えたら？
パキスタンからは，スリランカ人クリケットチームが襲われたニュース．スポーツと政治は切り離されていないといけない．ミュンヘンオリンピックみたいな悲劇．犯人グループが，インド人過激派か，パキスタン過激派か，スリランカのトラかわからない，っていうところが深刻だし不安．日本は，突然西武ライオンズ（例えば）のバスが武装集団に襲われて死亡者が出るような国じゃないのでまだ良い．
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先日，麻生首相の記事を書いたときにちょっと述べたとおり，「自分を客観的に見る」っていうことがよく判らなかった私が，あれから悶々と延々と脳みその５％くらいを使って「自分を客観的に見る」方法を考えて結局，↓こういう感じに落着いた．
「自分の長所と短所を同じ数だけ見つける．それが他人の見解と乖離していないか確かめる．そして，それらの中央あたりに折り合いをつける．」（中央あたりに折り合いを付けるっていう抽象的な表現は，ネガティブ寄りではなくポジティブ寄りでもなく，ニュートラルなあたりに自分像を結ぶっていうイメージで）
もちろん人によって自分の長所ばかり気付いてしまったり，短所ばかり見えてしまったりするものだから，あえて同じ数の長所と短所を見つけるっていうことにした．それでは具体例として，脳内の福田元総理に聞いてみましょう．客観的にワタシのブログを見てください．
「うーん，ブログの更新頻度から言って，暇人だね」
「それから，友達がいないね」
「結構ネクラな人間だね」
「自分で言ってるくらいだから，貧乏人だね」
「運動はよくしてるみたいだね」
「しょっちゅう世の中に苦言を呈してるから気難しいね」
「ゲイのブログだって言ってる割にはゲイホモネタなんか書いてないじゃないか？」
「物知りではあるカポネ」
はい，さよならー．
友達はある程度，ワタシの実像を知っていると思うのでいいんだけど，インターネッツの向こう側にいるまだ会った事の無いヒト達はワタシのブログを見てどんな風に思うんだろう，っていう思いつきから，こういうことを考えてみた．どうだろう，合ってる？こんなに批判的に偏った見方ばかりされていないことを願う．ちなみに全部本当ですから．かといって，例えば自己紹介のときに，私という人間をこんな風に説明されたら，相手はちょっと困ってしまうだろう．「ワタシは，暇人で孤独でネクラ，気難しいホモです！」って，どんな羞恥プレイだ．
何でいけないのかっていうと，↑のような自己紹介はネガティブに偏りすぎているから．自分にはいい所がたくさんあって，反面悪いところもたくさんある．何も喜んで人に悪いところばかり差し出す必要はなくて，自分のいい所をかいつまんで簡潔に差し上げるのが普通でスムーズだからだ．それに，自分の良い面に気づいてあげる人なんて，この世に自分だけだし，それを見つけて伸ばしてあげるのは自分の仕事なんだって心得てる．
だから若い人が自分のネガティビティを表に出してしまったりしているのを見ると，すっごく遣る瀬無い気持ちになってしまう．気分を害するとか言うわけじゃなくて，そういう気持ちは痛いほどよくわかるので，苦い気持ちになってしまうのだ．
ワタシは今でこそ殆どハッピーに日々を暮らしているけど，２０代の頃はなんだかすごく辛かったし，世の中が大きなゴムみたいになって，中に入ろうとする自分を押し返しているような気がいっつもしていた．ゲイバーに行けば意地悪なオネェのおじさんに「不幸の象徴」って言われるし，人と話すのは苦手で赤面しちゃうし，酒代を払ったら帰りの電車代が無くなって歩いて家に帰ったり，一回セックスした人にメールしても大抵は返事も貰えないし，そのたびに人生が辛いような気分になってた．
でも幸い周りには，お手本になってくれる「素敵な大人」がたくさんいた．それはゲイの友達だったり会社の先輩（男・女とも）だったり，いろいろなんだけど，「あんな人になりたいなぁ」っていう気持ちはいっつも持っていて，「素敵な大人」になった自分を脳内でシミュレーションしていた．自分の好きな人たちの立ち居振る舞いを真似て，話し方や笑い方を真似てたら，３０代になるころにはあんまりネガティブじゃなくなってて，自分もちょっとは憧れのヒト達に追いついたような気がした．ちゃんと笑顔で人と話せるようになったら，恋人もできるようになったし，人並みに恋愛もできるようになったから，よかった．
もし，一人で仕事をしていてあんまり身の回りに「素敵な大人」が居ないっていうんなら，今は便利なインターネッツがあるので，Gaylog.jpやブログ村を小一時間漁れば一人か二人の素敵な大人を見つけられるんじゃないかな？ワタシだって３５歳目前の今でも，多くの男同様コンプレックスがたくさんあるから，あちこちのブログを徘徊しては，「こんな人になりたい」，「こんなことを書けるようになりたい」って思ってて，大抵私がリピートしているブログの人はワタシの「素敵な大人」であり，お手本なのだ．
だから，生まれつき心臓が右にある人とか，生まれつき指が６本ある人なんかは確かな生まれつきなんだけど，生まれつきネガティブに考えちゃうとか，生まれつき悲しい，とかっていうのは本当はありえなくて，生まれつき強い人や，頭のいい人も居ない．蝉が抜け殻から出てくるみたいに，人は時間をかけて強く「なる」ものだし，優しい人に「なる」ものだし，どんな人でも表情や考え方を工夫して魅力的な人に「なる」ものだ，っていうことを考えた．それを踏まえて，ネガティブな自分が好き！っていうひとはネガティブを謳歌してもらいたいし，ポジティブになりたい！っていうひとは，明日からなりたい自分を具体的にイメージしてポジティブになって貰いたいなーっと切に思う．
オレッちはネガティブでいたいっていう人の意見を尊重するのもいちマイノリティとして当然だよね？なんてことも考えました．それから，上の脳内福田元総理の発言は大そう気に入ってるので今後も度々使いまわします．読んで下さって有難うございます，よろしければクリックをお願いします．
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http://www.yomiuri.co.jp/jinsei/shinshin/20090302-OYT8T00275.htm
@nifty：デイリーポータルZ：心臓が右にある男
http://portal.nifty.com/2008/04/25/c/
Gaylog.jp
http://gaylog.jp/
福田元首相の会見
http://www.kantei.go.jp/jp/hukudaspeech/2008/09/01kaiken.html
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もちろん人によって自分の長所ばかり気付いてしまったり，短所ばかり見えてしまったりするものだから，あえて同じ数の長所と短所を見つけるっていうことにした．それでは具体例として，脳内の福田元総理に聞いてみましょう．客観的にワタシのブログを見てください．
「うーん，ブログの更新頻度から言って，暇人だね」
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「しょっちゅう世の中に苦言を呈してるから気難しいね」
「ゲイのブログだって言ってる割にはゲイホモネタなんか書いてないじゃないか？」
「物知りではあるカポネ」
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友達はある程度，ワタシの実像を知っていると思うのでいいんだけど，インターネッツの向こう側にいるまだ会った事の無いヒト達はワタシのブログを見てどんな風に思うんだろう，っていう思いつきから，こういうことを考えてみた．どうだろう，合ってる？こんなに批判的に偏った見方ばかりされていないことを願う．ちなみに全部本当ですから．かといって，例えば自己紹介のときに，私という人間をこんな風に説明されたら，相手はちょっと困ってしまうだろう．「ワタシは，暇人で孤独でネクラ，気難しいホモです！」って，どんな羞恥プレイだ．
何でいけないのかっていうと，↑のような自己紹介はネガティブに偏りすぎているから．自分にはいい所がたくさんあって，反面悪いところもたくさんある．何も喜んで人に悪いところばかり差し出す必要はなくて，自分のいい所をかいつまんで簡潔に差し上げるのが普通でスムーズだからだ．それに，自分の良い面に気づいてあげる人なんて，この世に自分だけだし，それを見つけて伸ばしてあげるのは自分の仕事なんだって心得てる．
だから若い人が自分のネガティビティを表に出してしまったりしているのを見ると，すっごく遣る瀬無い気持ちになってしまう．気分を害するとか言うわけじゃなくて，そういう気持ちは痛いほどよくわかるので，苦い気持ちになってしまうのだ．
ワタシは今でこそ殆どハッピーに日々を暮らしているけど，２０代の頃はなんだかすごく辛かったし，世の中が大きなゴムみたいになって，中に入ろうとする自分を押し返しているような気がいっつもしていた．ゲイバーに行けば意地悪なオネェのおじさんに「不幸の象徴」って言われるし，人と話すのは苦手で赤面しちゃうし，酒代を払ったら帰りの電車代が無くなって歩いて家に帰ったり，一回セックスした人にメールしても大抵は返事も貰えないし，そのたびに人生が辛いような気分になってた．
でも幸い周りには，お手本になってくれる「素敵な大人」がたくさんいた．それはゲイの友達だったり会社の先輩（男・女とも）だったり，いろいろなんだけど，「あんな人になりたいなぁ」っていう気持ちはいっつも持っていて，「素敵な大人」になった自分を脳内でシミュレーションしていた．自分の好きな人たちの立ち居振る舞いを真似て，話し方や笑い方を真似てたら，３０代になるころにはあんまりネガティブじゃなくなってて，自分もちょっとは憧れのヒト達に追いついたような気がした．ちゃんと笑顔で人と話せるようになったら，恋人もできるようになったし，人並みに恋愛もできるようになったから，よかった．
もし，一人で仕事をしていてあんまり身の回りに「素敵な大人」が居ないっていうんなら，今は便利なインターネッツがあるので，Gaylog.jpやブログ村を小一時間漁れば一人か二人の素敵な大人を見つけられるんじゃないかな？ワタシだって３５歳目前の今でも，多くの男同様コンプレックスがたくさんあるから，あちこちのブログを徘徊しては，「こんな人になりたい」，「こんなことを書けるようになりたい」って思ってて，大抵私がリピートしているブログの人はワタシの「素敵な大人」であり，お手本なのだ．
だから，生まれつき心臓が右にある人とか，生まれつき指が６本ある人なんかは確かな生まれつきなんだけど，生まれつきネガティブに考えちゃうとか，生まれつき悲しい，とかっていうのは本当はありえなくて，生まれつき強い人や，頭のいい人も居ない．蝉が抜け殻から出てくるみたいに，人は時間をかけて強く「なる」ものだし，優しい人に「なる」ものだし，どんな人でも表情や考え方を工夫して魅力的な人に「なる」ものだ，っていうことを考えた．それを踏まえて，ネガティブな自分が好き！っていうひとはネガティブを謳歌してもらいたいし，ポジティブになりたい！っていうひとは，明日からなりたい自分を具体的にイメージしてポジティブになって貰いたいなーっと切に思う．
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ワタシは昔の人みたいに５０歳くらいですっきり人生を終えられたらいいなぁ，って思ってる．そして，先週仲良しの同僚♂にそんな話をしていたら，「結婚してください，子供を作ればのらくろさんが５０になっても子供はまだ１５歳だから，そんな考えはしなくなりますよ」って．「ワタシのガラスのハートを粉々に打ち砕く心無い発言にトイレに隠れて泣きました・・・」なんてことは決してなく，最近は「待ってました！」とばかりに毎回楽しい口答えをするのに嵌ってます．このときは，「EDなのでセックスしない女連れてきてくれれば結婚しますけど」って言いました．まぁ，ある意味女性に勃起しないのはEDって言ってもいいかも．
お若いゲイの方だとそういうことにいちいち傷ついたりもするんでしょうね．可哀相に．ワタシは年を取ってるのと，そんなことは何度も何度も何度も言われてきたので，今更傷ついたりしない．発言者は仲のいい友達だし，すごく優しい方なんですよ．だから本当にワタシを想ってそう言ってるんです．だから一方的に被害者意識を持って，発言者を責める立場に入ってしまうのもどうかなぁって想ってしまいます．そうすることで自分が救えるかっていうと，そんなことは無くて逆に悲しくならない？
もっとも，子は鎹（カスガイ）って言うけれど，自分の人生とか夫婦仲のために子供が存在しているわけでもないのでその意見自体にはどうかと思いましたけど．
さて，プールに行ってきました．週末のプールは若くて可愛いお父さんが鈴なりで，当然みんな裸なので，目の保養になります．若いお父さん可愛いですよね．ただ，マナーの悪いお父さんは駄目です．
例えば，公共施設とか古い旅館のトイレに「サンダル」ありますよね．トイレから出るときは，いったん内側に向き直って，次にサンダルを履く人のために，つま先を内側に向けた状態でサンダルを脱いで，外に出る．当然ですよね．そんな当たり前のことができない，それも，子供共々，脱いだら脱ぎっぱなし，つま先を外側に向けたまま，脱ぎ散らかして去ってゆきます．小さい子供が出来ないのはしょうがないこととして，父親はそれを見咎めて，正しいサンダルの脱ぎ方を教えるのが普通．でも，そんな当たり前のことが誰にもできてないので，いっつもサンダルは散らかり放題です．
それに，５つしかないシャワーブースが満杯になって待ってる人がいるのに，禁止されているシャンプーやボディソープを使い，長々シャワーを浴びている人が居ます．どうして禁止されていることを平気でするのか？ほかにも，出口には靴を脱ぐ/履く人のためにベンチが置いてありますがー，靴を履き終わっているのに，誰かを待ってるのか悠然と座り続けてる人，靴を履きたい人が座れなくて困ってますよ？．使ったビート板を戻さずに，プールサイドに置きっぱなしの人，ビート板が邪魔でプールから上がれないですよ？それに，子供の指導に一生懸命なお父さん，周りが見えてなさすぎだから，泳ぐ人の進路に悠然と進入してますよ．
当然，全てがお父さん達の仕業とは言わないんだけど，見てる限り大抵がちょろちょろ走り回る子供の世話に一生懸命になってるお父さんの仕業だ．子供にマナーを教えるのがお父さんの役目で，今子供がマナーを学ばないと，そのままマナーを知らない子供になって，その子供がまたマナーを知らないお父さん，お母さんになるっていう負のループになる．ワタシのゲイの友人達はとてもマナーのあるヒト達だから，ゲイのほうがよっぽど正しい父親になると思うよ？正直，ああいうお父さん達だったらワタシのほうがずっと優秀な父親になれる．幸い，ならないけど．
幾ら可愛いお父さんでも，マナーを守らない姿を見てしまうとすっかり幻滅してしまうので，まだワタシはオトコの身体や裸だけじゃなくて，その人物の人間性も含めた総合的な魅力に惹かれるのだなぁ，と自分のまともさもリコンファーム．
気付いたら三月．天気はパッとしませんが，盛り上げて参りましょう！よろしければ，バナーをワンクリック願います．．
↓
関連リンク
市民プールに設置してあるシャワールームで
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1020222595
ちょっと面白い「お客様の声」
http://www.yupiasu.com/community/audience2.html
wikipedia マナー
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%8A%E3%83%BC
uncyclopedia 電車マナー
http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E9%9B%BB%E8%BB%8A%E3%83%9E%E3%83%8A%E3%83%BC
★今日のミュージック
女達の男遊び
You're Makin' Me High By Toni Braxton
ちなみに，Toniが選んでるピザ屋のイケメンはGroove Theoryのブライス．最近全然名前を聞かないけど，やっぱいい男だね．
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お若いゲイの方だとそういうことにいちいち傷ついたりもするんでしょうね．可哀相に．ワタシは年を取ってるのと，そんなことは何度も何度も何度も言われてきたので，今更傷ついたりしない．発言者は仲のいい友達だし，すごく優しい方なんですよ．だから本当にワタシを想ってそう言ってるんです．だから一方的に被害者意識を持って，発言者を責める立場に入ってしまうのもどうかなぁって想ってしまいます．そうすることで自分が救えるかっていうと，そんなことは無くて逆に悲しくならない？
もっとも，子は鎹（カスガイ）って言うけれど，自分の人生とか夫婦仲のために子供が存在しているわけでもないのでその意見自体にはどうかと思いましたけど．
さて，プールに行ってきました．週末のプールは若くて可愛いお父さんが鈴なりで，当然みんな裸なので，目の保養になります．若いお父さん可愛いですよね．ただ，マナーの悪いお父さんは駄目です．
例えば，公共施設とか古い旅館のトイレに「サンダル」ありますよね．トイレから出るときは，いったん内側に向き直って，次にサンダルを履く人のために，つま先を内側に向けた状態でサンダルを脱いで，外に出る．当然ですよね．そんな当たり前のことができない，それも，子供共々，脱いだら脱ぎっぱなし，つま先を外側に向けたまま，脱ぎ散らかして去ってゆきます．小さい子供が出来ないのはしょうがないこととして，父親はそれを見咎めて，正しいサンダルの脱ぎ方を教えるのが普通．でも，そんな当たり前のことが誰にもできてないので，いっつもサンダルは散らかり放題です．
それに，５つしかないシャワーブースが満杯になって待ってる人がいるのに，禁止されているシャンプーやボディソープを使い，長々シャワーを浴びている人が居ます．どうして禁止されていることを平気でするのか？ほかにも，出口には靴を脱ぐ/履く人のためにベンチが置いてありますがー，靴を履き終わっているのに，誰かを待ってるのか悠然と座り続けてる人，靴を履きたい人が座れなくて困ってますよ？．使ったビート板を戻さずに，プールサイドに置きっぱなしの人，ビート板が邪魔でプールから上がれないですよ？それに，子供の指導に一生懸命なお父さん，周りが見えてなさすぎだから，泳ぐ人の進路に悠然と進入してますよ．
当然，全てがお父さん達の仕業とは言わないんだけど，見てる限り大抵がちょろちょろ走り回る子供の世話に一生懸命になってるお父さんの仕業だ．子供にマナーを教えるのがお父さんの役目で，今子供がマナーを学ばないと，そのままマナーを知らない子供になって，その子供がまたマナーを知らないお父さん，お母さんになるっていう負のループになる．ワタシのゲイの友人達はとてもマナーのあるヒト達だから，ゲイのほうがよっぽど正しい父親になると思うよ？正直，ああいうお父さん達だったらワタシのほうがずっと優秀な父親になれる．幸い，ならないけど．
幾ら可愛いお父さんでも，マナーを守らない姿を見てしまうとすっかり幻滅してしまうので，まだワタシはオトコの身体や裸だけじゃなくて，その人物の人間性も含めた総合的な魅力に惹かれるのだなぁ，と自分のまともさもリコンファーム．
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さて，昨日のエントリーでワタシは，菜食主義者の人が慢性的に不足するタンパク質を摂取するためにソイプロテインを飲むことがある，と書きました．
思えば，菜食主義者なんて今日のわが国では非常に珍しい人々で，あまり身の回りには居ないのではないかな？って後になって思った次第です．ワタシは以前２年間ほど，完全菜食をしていて，まぁいろいろと楽しかったです．そういうお話をします．
毎日ベジタリアンとして暮らすっていうのは今の日本では結構難しいことです．コンビニは全滅，外食も無理，ほぼ自炊する必要があるでしょう．だから，月に一度，一日くらいの「菜食の日」はどうですか？っていう提案をします．その前に，ベジタリアニズムについてのマニアックなお話とかも．
さて，菜食主義と言ってもその菜食度合いにはいろいろあって，それぞれ名前も付いています．
●フルータリアン
果物だけを食します．
●ジャイナ教徒（葉のみ）
ベジタリアンで，植物も根絶やしにすることを禁じられているため，球根，根菜を食べません．葉っぱを千切って食べるだけです．
●五葷（ごくん）を禁ずる宗教者
ベジタリアンで，野菜の中でもにら，にんにく，たまねぎ，らっきょう，あさつきを食べません．
●ヴィーガン
野菜だけを食し，卵，牛乳，魚等，あらゆる動物性タンパクを食べません．
●ラクトベジタリアン
野菜と，牛乳を食します．
●オポベジタリアン
野菜と卵を食します．
●ペスコベジタリアン
野菜と魚を食します．
このバリエーションで，魚と卵を食べ，牛乳NGなら，オポ・ペスコ・ベジ，みたいに呼ばれます．
◆葉のみ食べる根拠
葉を食べる人々（厳格なジャイナ教徒）は，あらゆる殺生を禁じられているので，植物でもその生命を根絶やしにすることはしません．だから，葉を千切るだけで，日本のほうれん草や長ネギみたいに根っこから引き抜いて食べることはしません．もちろん，玉ねぎにんにくのような，根菜は禁忌です．主にインドで商業に従事していて人口は４５０万人くらいだそう．
◆五葷（ごくん）って何だ
にら，にんにく，たまねぎ，らっきょう，あさつき．これらを食べない根拠は東洋医学に由来するんだけど，これらは気を乱れさせ，欲を起こさせるため，特にHinduや仏教の聖職者は食べないことになっています．本当は仏教の坊さんも食べてはいけない筈なんですが，日本の坊主さんたちは気にしてませんね．顕著な例は，インドのリシケーシュというヨガの聖地です．ビートルズがインドに傾倒していた頃，このリシケーシュでヨガ修行をしたのはあまりにも有名ですが，普通，インドのカレーには大量のにんにく，たまねぎが使われていますがリシケーシュのレストランではにんにく，たまねぎ抜きのカレーが出てきます．これは，この街が修行者の町だから，お客も皆修行者っていう前提なんですな．たまに，玉ねぎをたくさん食べると妙に勃起することありませんか？私はあります．要らない情報ですね，すみません．
◆ヴィーガン
欧米の主なベジタリアンといえばこのヴィーガンですね．牛乳も卵も食べませんから，どうしてもタンパク質が不足します．そこで畑のお肉，大豆をもりもり食べることになります．日本には幸い豆腐っていう高たんぱく食がありますので，ヴィーガンには過ごしやすい．唯一，ヴィーガンの欠点と言えるのはビタミンB12というもので，血液を作るのに重要な役目のあるビタミンですが，これが欠乏します．ただ，近年，海苔にはビタミンB12が含まれることが判っていて，海苔をたくさん食すことでヴィーガンを通せるそうです．ただ，海苔に含まれるB12って，ぶっちゃけ海のプランクトンだよね？っていう疑問はありますね．
◆鉄分不足の知恵
それから，肉は鉄分の宝庫なんですが，肉を食べないと当然鉄欠乏してきて困ります．こうした場合，野菜でもほうれん草や小松菜など鉄の豊富なものを食べるんですが，調理に一工夫すると上手く鉄分を摂取できます．１００円ショップの鉄鍋で，酸性のもの（Ex．ケチャップなど）を調理すると，鍋の鉄分がうまいこと料理に溶けて，鉄分豊富な料理ができるんです．知恵ですね．
◆インド人はラクトベジが多い
インドでは毎朝，牛乳売りが町中に来て牛乳を売ります．かの国のHindu教徒にとって牛は神性なもので，ナンディという神でもありますから，牛は食べません．そして，牛の恵みである牛乳は非常に有難がって頂きます．牛乳の加工食品であるバター，チーズ，ヨーグルトもポピュラーな食材です．インド人のベジタリアンは不足するタンパク質をひたすら牛乳とその加工品から摂取しているわけです．
◆オポ，ペスコベジ
卵と魚を解禁すれば，ほぼ栄養素やビタミン不足は解消されます．だいたい肉食と同等の栄養は摂取できるでしょう．ただ，これらに関してはちょっとモチベーション不明なところがありますね．宗教でもない，非殺生でもない，となると何故ベジタリアンなの？っていう疑問が．まぁ，好き嫌いなどもありますけど．
◆日本でベジタリアンは通用する？
インドやイスラム教圏など，ある種の食の禁忌のある国だと，必ずベジタリアン用レストランがあるものだし，調味料なども禁忌の観点から作られているので，あまり心配ありません．国際線の飛行機でもたいてい，宗教上の理由からベジタリアン食が用意されているものです．しかし日本の食生活でベジタリアンを通すのは結構難しい．
◆お饅頭にも豚が．
コンビニで完全ベジタリアン食を探すのはなかなか，至難の業です．例えばワタシは以前，「まんじゅう」なら動物性のものは入ってないと思って，饅頭を買ったけど，原材料には豚由来成分とか書いてあります．あれは，どうやら保存料とかゼラチンとか，そういうものだそうですが，ゼリーのゼラチンも牛由来？なんて考えるとコンビニで食べ物を買えなくなりました．
◆あらゆるダシの問題．
それから，日本の食事に大事な「ダシ（出汁）」なんですが，大抵，かつお，煮干，が使われていますよね．料理によっては鶏がら，豚骨も使われています．だから，外食でベジを通すのは至難ですね．料理のうまみ成分はアミノ酸なんですが，菜食でも昆布，しいたけにはそれぞれ，種類の違う良質のうまみ成分が含まれるため，基本的に自炊，出汁は昆布と椎茸で，っていうのが基本になります．市販のドレッシングにも，大抵動物由来のうまみ成分が入ってるので，レモン汁とオリーブオイルで手作りする必要があります．
◆知恵を使えば結構できる
ホワイトソースなんて，こってりした動物性のもの，って思えるんですが，実はバター，牛乳，小麦粉をオリーブオイル，豆乳，小麦粉に置き換えても成立するんですよ．だから，知恵次第で結構可能性は広がります．
◆豪華なベジタリアンディナーの一例
－ハンドメイドホワイトソースのシチュー，ひよこ豆，じゃがいも
－昆布出汁の根菜の煮物（醤油ベース）レンコン，にんじん，椎茸
－ふろふき大根
－ご飯
－漬物
－ほうれん草のお浸し
－小松菜と厚揚げの醤油炒め
－ボールいっぱいの胡瓜，キャベツ，味噌ディップで
－ワイン
◆近藤紘一さんの三部作
ジャーナリストの近藤紘一さんが，ベトナム人の奥さんと連れ子との生活を描いたエッセイ三部作が大好きで愛読しているんですが，その中で，奥さんの命令（？）で週に一度は菜食の日だった，ってことが書かれています．敬虔な仏教徒が多いベトナムでは一般的な風習で，家長が代表して，一日なり数日間，菜食を通せば普段の殺生を大目に見てもらえるという考えだ，と記述されています．ベトナム人がニュクマムも使わないというのは大ごとですよね．その日は，おかずになるように醤油でしょっぱく煮詰めた根菜と，大盛りの生野菜を食べていたって書いてあって，それがおいしそうだから私も菜食に憧れたんですよ．月に一度くらい，お宅でもどうですか？菜食の日を設けては？
この三部作，面白くもほろっとさせられる名作なので是非読んでみてください．
何を一生懸命ベジタリアンのことを書いてるんだ？って思ったでしょう？私も思います．誰に向けて発信してるのか，って．それなのに読んで下さって有難うございます．ランキングのクリックをよろしくお願いします！
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関連リンク
Wikipedia－ベジタリアン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3
※五葷に関する見解でワタシの認識と相違しています．
Wikipedia－ジャイナ教
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%8A%E6%95%99
味の素ボイコット問題
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0#.E5.91.B3.E3.81.AE.E7.B4.A0.E8.BF.BD.E6.94.BE.E4.BA.8B.E4.BB.B6
近藤紘一
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%91%E8%97%A4%E7%B4%98%E4%B8%80
JAL 特別機内食
http://www.jal.co.jp/inflight/s_meal/
リシケーシュ
http://en.wikipedia.org/wiki/Rishikesh
外務省 インド
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/india/index.html
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思えば，菜食主義者なんて今日のわが国では非常に珍しい人々で，あまり身の回りには居ないのではないかな？って後になって思った次第です．ワタシは以前２年間ほど，完全菜食をしていて，まぁいろいろと楽しかったです．そういうお話をします．
毎日ベジタリアンとして暮らすっていうのは今の日本では結構難しいことです．コンビニは全滅，外食も無理，ほぼ自炊する必要があるでしょう．だから，月に一度，一日くらいの「菜食の日」はどうですか？っていう提案をします．その前に，ベジタリアニズムについてのマニアックなお話とかも．
さて，菜食主義と言ってもその菜食度合いにはいろいろあって，それぞれ名前も付いています．
●フルータリアン
果物だけを食します．
●ジャイナ教徒（葉のみ）
ベジタリアンで，植物も根絶やしにすることを禁じられているため，球根，根菜を食べません．葉っぱを千切って食べるだけです．
●五葷（ごくん）を禁ずる宗教者
ベジタリアンで，野菜の中でもにら，にんにく，たまねぎ，らっきょう，あさつきを食べません．
●ヴィーガン
野菜だけを食し，卵，牛乳，魚等，あらゆる動物性タンパクを食べません．
●ラクトベジタリアン
野菜と，牛乳を食します．
●オポベジタリアン
野菜と卵を食します．
●ペスコベジタリアン
野菜と魚を食します．
このバリエーションで，魚と卵を食べ，牛乳NGなら，オポ・ペスコ・ベジ，みたいに呼ばれます．
◆葉のみ食べる根拠
葉を食べる人々（厳格なジャイナ教徒）は，あらゆる殺生を禁じられているので，植物でもその生命を根絶やしにすることはしません．だから，葉を千切るだけで，日本のほうれん草や長ネギみたいに根っこから引き抜いて食べることはしません．もちろん，玉ねぎにんにくのような，根菜は禁忌です．主にインドで商業に従事していて人口は４５０万人くらいだそう．
◆五葷（ごくん）って何だ
にら，にんにく，たまねぎ，らっきょう，あさつき．これらを食べない根拠は東洋医学に由来するんだけど，これらは気を乱れさせ，欲を起こさせるため，特にHinduや仏教の聖職者は食べないことになっています．本当は仏教の坊さんも食べてはいけない筈なんですが，日本の坊主さんたちは気にしてませんね．顕著な例は，インドのリシケーシュというヨガの聖地です．ビートルズがインドに傾倒していた頃，このリシケーシュでヨガ修行をしたのはあまりにも有名ですが，普通，インドのカレーには大量のにんにく，たまねぎが使われていますがリシケーシュのレストランではにんにく，たまねぎ抜きのカレーが出てきます．これは，この街が修行者の町だから，お客も皆修行者っていう前提なんですな．たまに，玉ねぎをたくさん食べると妙に勃起することありませんか？私はあります．要らない情報ですね，すみません．
◆ヴィーガン
欧米の主なベジタリアンといえばこのヴィーガンですね．牛乳も卵も食べませんから，どうしてもタンパク質が不足します．そこで畑のお肉，大豆をもりもり食べることになります．日本には幸い豆腐っていう高たんぱく食がありますので，ヴィーガンには過ごしやすい．唯一，ヴィーガンの欠点と言えるのはビタミンB12というもので，血液を作るのに重要な役目のあるビタミンですが，これが欠乏します．ただ，近年，海苔にはビタミンB12が含まれることが判っていて，海苔をたくさん食すことでヴィーガンを通せるそうです．ただ，海苔に含まれるB12って，ぶっちゃけ海のプランクトンだよね？っていう疑問はありますね．
◆鉄分不足の知恵
それから，肉は鉄分の宝庫なんですが，肉を食べないと当然鉄欠乏してきて困ります．こうした場合，野菜でもほうれん草や小松菜など鉄の豊富なものを食べるんですが，調理に一工夫すると上手く鉄分を摂取できます．１００円ショップの鉄鍋で，酸性のもの（Ex．ケチャップなど）を調理すると，鍋の鉄分がうまいこと料理に溶けて，鉄分豊富な料理ができるんです．知恵ですね．
◆インド人はラクトベジが多い
インドでは毎朝，牛乳売りが町中に来て牛乳を売ります．かの国のHindu教徒にとって牛は神性なもので，ナンディという神でもありますから，牛は食べません．そして，牛の恵みである牛乳は非常に有難がって頂きます．牛乳の加工食品であるバター，チーズ，ヨーグルトもポピュラーな食材です．インド人のベジタリアンは不足するタンパク質をひたすら牛乳とその加工品から摂取しているわけです．
◆オポ，ペスコベジ
卵と魚を解禁すれば，ほぼ栄養素やビタミン不足は解消されます．だいたい肉食と同等の栄養は摂取できるでしょう．ただ，これらに関してはちょっとモチベーション不明なところがありますね．宗教でもない，非殺生でもない，となると何故ベジタリアンなの？っていう疑問が．まぁ，好き嫌いなどもありますけど．
◆日本でベジタリアンは通用する？
インドやイスラム教圏など，ある種の食の禁忌のある国だと，必ずベジタリアン用レストランがあるものだし，調味料なども禁忌の観点から作られているので，あまり心配ありません．国際線の飛行機でもたいてい，宗教上の理由からベジタリアン食が用意されているものです．しかし日本の食生活でベジタリアンを通すのは結構難しい．
◆お饅頭にも豚が．
コンビニで完全ベジタリアン食を探すのはなかなか，至難の業です．例えばワタシは以前，「まんじゅう」なら動物性のものは入ってないと思って，饅頭を買ったけど，原材料には豚由来成分とか書いてあります．あれは，どうやら保存料とかゼラチンとか，そういうものだそうですが，ゼリーのゼラチンも牛由来？なんて考えるとコンビニで食べ物を買えなくなりました．
◆あらゆるダシの問題．
それから，日本の食事に大事な「ダシ（出汁）」なんですが，大抵，かつお，煮干，が使われていますよね．料理によっては鶏がら，豚骨も使われています．だから，外食でベジを通すのは至難ですね．料理のうまみ成分はアミノ酸なんですが，菜食でも昆布，しいたけにはそれぞれ，種類の違う良質のうまみ成分が含まれるため，基本的に自炊，出汁は昆布と椎茸で，っていうのが基本になります．市販のドレッシングにも，大抵動物由来のうまみ成分が入ってるので，レモン汁とオリーブオイルで手作りする必要があります．
◆知恵を使えば結構できる
ホワイトソースなんて，こってりした動物性のもの，って思えるんですが，実はバター，牛乳，小麦粉をオリーブオイル，豆乳，小麦粉に置き換えても成立するんですよ．だから，知恵次第で結構可能性は広がります．
◆豪華なベジタリアンディナーの一例
－ハンドメイドホワイトソースのシチュー，ひよこ豆，じゃがいも
－昆布出汁の根菜の煮物（醤油ベース）レンコン，にんじん，椎茸
－ふろふき大根
－ご飯
－漬物
－ほうれん草のお浸し
－小松菜と厚揚げの醤油炒め
－ボールいっぱいの胡瓜，キャベツ，味噌ディップで
－ワイン
◆近藤紘一さんの三部作
ジャーナリストの近藤紘一さんが，ベトナム人の奥さんと連れ子との生活を描いたエッセイ三部作が大好きで愛読しているんですが，その中で，奥さんの命令（？）で週に一度は菜食の日だった，ってことが書かれています．敬虔な仏教徒が多いベトナムでは一般的な風習で，家長が代表して，一日なり数日間，菜食を通せば普段の殺生を大目に見てもらえるという考えだ，と記述されています．ベトナム人がニュクマムも使わないというのは大ごとですよね．その日は，おかずになるように醤油でしょっぱく煮詰めた根菜と，大盛りの生野菜を食べていたって書いてあって，それがおいしそうだから私も菜食に憧れたんですよ．月に一度くらい，お宅でもどうですか？菜食の日を設けては？
この三部作，面白くもほろっとさせられる名作なので是非読んでみてください．
何を一生懸命ベジタリアンのことを書いてるんだ？って思ったでしょう？私も思います．誰に向けて発信してるのか，って．それなのに読んで下さって有難うございます．ランキングのクリックをよろしくお願いします！
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関連リンク
Wikipedia－ベジタリアン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3
※五葷に関する見解でワタシの認識と相違しています．
Wikipedia－ジャイナ教
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%8A%E6%95%99
味の素ボイコット問題
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0#.E5.91.B3.E3.81.AE.E7.B4.A0.E8.BF.BD.E6.94.BE.E4.BA.8B.E4.BB.B6
近藤紘一
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%91%E8%97%A4%E7%B4%98%E4%B8%80
JAL 特別機内食
http://www.jal.co.jp/inflight/s_meal/
リシケーシュ
http://en.wikipedia.org/wiki/Rishikesh
外務省 インド
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/india/index.html
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さーてー，ドラッグでヘロインというのがあります．ヘロインは，ケシから作られます．知ってましたか？ケシの実から作られるのはアヘン，阿片窟なんかで有名ですね．阿片は茶色いものなんですが，これを一段階精製すると茶色の粉，ブラウンシュガーと俗称で呼ばれるドラッグが出来ます．ブラウンシュガーを更に精製して純度を上げた白い粉が，ヘロインです．だから，もともとは同じもの．精製度合いによって，ヘロイン＞ブラウンシュガー＞阿片と名前が違います．ちなみに，医療で使われるモルヒネも，ケシの実から作られますから，厳しく管理されているわけです．さらにちなみに，アンパンの上に載ってる白い粒．あれは，阿片やモルヒネの原料になるケシの実の種なんですよ．面白いですね．
さて，先日のこと．「タンパク質１ｇあたりの単価を調べてみる」って記事にて，いろんな食品のタンパク質あたりの単価を調べたとき，プロテインを１ｋｇ５０００円と仮定して，タンパク質含有率が９０％＝９００ｇだから１ｇあたり約５．５円で，じつは卵とか鶏肉より高いんだよ，っていうお話をしました．今日はその続きを．
粉状のプロテインって結構価格差があると思いませんか？たとえば，amazonの価格では
●DNS・プロテインホエイ100（1kg） バニラ風味 ￥ 3,900
●100%CFM ホエイプロテイン マッスルビルディングタイプ 1kg徳用袋 ￥ 5,520
●ゴールドジム アミノコンプレックス EXパウダー 1kg ￥ 7,689
これら，全部１ｋｇ袋入りのプロテインなんですが，なんでこんなに価格差があるんでせう？
実は，プロテインでもタンパク質の精製度合いによって種類があるんです．たとえば，もっともポピュラーなホエイ（乳清）プロテインでも，WPC,WPI,WPHって三種類あります．
[WPC] Whey Protein Concentrate
濃縮ホエイ 乳清を濃縮したものでタンパク質が分解されていない
[WPI] Whey Protein Isolate
分離ホエイ 乳清を吸収しやすいように分解して細かくなったもの
[WPH] Whey Protein Hydrolyzed
加水分解ホエイ WPIを更に細かく分解しペプチド状態にしたもの
価格の安さ WPC>WPI>WPH
分解の細かさ（＝吸収の速さ） WPH>WPI>WPC
ってことになります．
なぜ，分解して細かくなっている必要があるかというと，食べ物のタンパク質のように胃で消化され，腸に流れて腸壁から吸収するには時間がかかりますね．２－３時間かかります．しかし，「今俺っちが喰ったタンパク質が今すぐに筋肉に配給されないと困るんだ！」っていうニーズがあって，こういう風に分子を細かく，吸収を早くっていう製品が出来ました．ペプチド状態になったもので20分程度で吸収されると聞いたことがあります．
で，上に挙げた三つの商品はいずれも１ｋｇのプロテインなんですが，上から順に，WPC,WPI,WPHです．WPCとWPHでは，製造工程の違いがあるので二倍の価格差があります．
◆プロテインでお腹を壊す？
初めてプロテインを飲んだのは多分２０代前半の頃なんですが，飲むたびにお腹を壊してしまいました．当時はプロテインに関する知識もなく，ただ漫然と安い物を買っていたので，WPCでした．はじめは，冷たい牛乳に溶かして飲んでいたので，単に自分が牛乳を飲めないせいだと思っていましたよ．それで牛乳をやめて水に溶かして飲んでいたんですが，それでもお腹を壊した．そのときは，自分にはプロテインというのが合ってないんだ，って思ってそれきり飲むのをやめたんですが，後日判った原因はやっぱりプロテインだったんです．そりゃそうですよね，ホエイプロテインは牛乳から出来ていますから．
「牛乳で下痢」のメカニズムからお話すると，牛乳には「乳糖（ラクトース）」が含まれて居ます．ラクトースを分解するにはラクトース分解酵素が必要ですが，人間にはこれを持っている人と持ってない人が居ます．欧米人は大部分が分解酵素を持ってますが，日本人は持ってない人が多いです．赤ちゃんの時点では乳を飲むので，皆分解酵素を持っていますが，大人になるにつれ消滅してしまうそうですよ．牛乳を飲むと下痢するタイプの人はこのラクトース分解酵素を持ってません．だから牛乳を飲むと分解できないラクトースの濃度によって，腸内に水分が引き出され浸透圧性の下痢をします．
プロテインは牛乳から出来ていますから，当然このラクトースが含まれています．だから，WPCを飲むと牛乳を飲めない人は大抵お腹を壊します．当然ですね．が，しかしそういう人がプロテインを一生飲めないわけではないです．WPIです．WPIは，WPCを細かい分子に精製したものってお話をしましたが，精製の段階で乳糖が濾過され，殆ど乳糖を含まないタイプの製品があります．ワタシが今愛用しているKentaiブランドの１００％CFMホエイプロテインは精製によりほぼラクトースが除去されているので，飲んでもお腹に影響しません．健康そのもの．WPIの全ての製品でラクトースが除去されてるかどうかは未確認ですが，Kentaiの１００％CFMライナップには乳糖の除去が明示的に書かれているので間違いありません．
◆Another Way
別の方法として，「ソイ（大豆）プロテイン」も解決策の一つです．これは，原材料が牛乳ではなく大豆なので，乳糖は含まれません．ソイプロテインも昔からポピュラーな製品だし，慢性的にタンパク質が欠乏しがちなベジタリアンの人もソイプロテイン製品を愛用していると聞きます．もっとも，ソイプロテインって実は精製した「きな粉」なんですよね．きな粉のタンパク質含有率は約４割と高く，純タンパク質１ｇあたりの単価は３円なんですよ．だから，業務用のきな粉をガンガン食すのもいいかもしれません．
今度，一時期はまってた菜食のイロハについても書いてみたいなーと思ってます．今日も見て下さって有難うございます＆いつもクリック有難うございます．またクリックをよろしくお願いします．
↓
◆関連リンク
「タンパク質１ｇあたりの単価を調べてみる」
http://simonomi.blog.shinobi.jp/Entry/313/
Kentai
http://www.kentai.co.jp/
Kentai 乳糖除去されたWheyProtein製品
http://www.kentai.co.jp/products/k0200.html
明治Savasシリーズ
http://www.meiji.co.jp/standardloginform/DoLogin?S=16
森永Weider
http://www.weider-jp.com/index.html
DNS
http://www.dnszone.jp/
Hydrolysis
http://en.wikipedia.org/wiki/Hydrolysis
乳糖不耐症
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%B3%E7%B3%96%E4%B8%8D%E8%80%90%E7%97%87
プロテインマニア
http://www.p-mania.com/
allabout 男のエクササイズ > プロテインの選び方
http://allabout.co.jp/gs/mensexercise/closeup/CU20070726A/index2.htm
今日のミュージック
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さて，先日のこと．「タンパク質１ｇあたりの単価を調べてみる」って記事にて，いろんな食品のタンパク質あたりの単価を調べたとき，プロテインを１ｋｇ５０００円と仮定して，タンパク質含有率が９０％＝９００ｇだから１ｇあたり約５．５円で，じつは卵とか鶏肉より高いんだよ，っていうお話をしました．今日はその続きを．
粉状のプロテインって結構価格差があると思いませんか？たとえば，amazonの価格では
●DNS・プロテインホエイ100（1kg） バニラ風味 ￥ 3,900
●100%CFM ホエイプロテイン マッスルビルディングタイプ 1kg徳用袋 ￥ 5,520
●ゴールドジム アミノコンプレックス EXパウダー 1kg ￥ 7,689
これら，全部１ｋｇ袋入りのプロテインなんですが，なんでこんなに価格差があるんでせう？
実は，プロテインでもタンパク質の精製度合いによって種類があるんです．たとえば，もっともポピュラーなホエイ（乳清）プロテインでも，WPC,WPI,WPHって三種類あります．
[WPC] Whey Protein Concentrate
濃縮ホエイ 乳清を濃縮したものでタンパク質が分解されていない
[WPI] Whey Protein Isolate
分離ホエイ 乳清を吸収しやすいように分解して細かくなったもの
[WPH] Whey Protein Hydrolyzed
加水分解ホエイ WPIを更に細かく分解しペプチド状態にしたもの
価格の安さ WPC>WPI>WPH
分解の細かさ（＝吸収の速さ） WPH>WPI>WPC
ってことになります．
なぜ，分解して細かくなっている必要があるかというと，食べ物のタンパク質のように胃で消化され，腸に流れて腸壁から吸収するには時間がかかりますね．２－３時間かかります．しかし，「今俺っちが喰ったタンパク質が今すぐに筋肉に配給されないと困るんだ！」っていうニーズがあって，こういう風に分子を細かく，吸収を早くっていう製品が出来ました．ペプチド状態になったもので20分程度で吸収されると聞いたことがあります．
で，上に挙げた三つの商品はいずれも１ｋｇのプロテインなんですが，上から順に，WPC,WPI,WPHです．WPCとWPHでは，製造工程の違いがあるので二倍の価格差があります．
◆プロテインでお腹を壊す？
初めてプロテインを飲んだのは多分２０代前半の頃なんですが，飲むたびにお腹を壊してしまいました．当時はプロテインに関する知識もなく，ただ漫然と安い物を買っていたので，WPCでした．はじめは，冷たい牛乳に溶かして飲んでいたので，単に自分が牛乳を飲めないせいだと思っていましたよ．それで牛乳をやめて水に溶かして飲んでいたんですが，それでもお腹を壊した．そのときは，自分にはプロテインというのが合ってないんだ，って思ってそれきり飲むのをやめたんですが，後日判った原因はやっぱりプロテインだったんです．そりゃそうですよね，ホエイプロテインは牛乳から出来ていますから．
「牛乳で下痢」のメカニズムからお話すると，牛乳には「乳糖（ラクトース）」が含まれて居ます．ラクトースを分解するにはラクトース分解酵素が必要ですが，人間にはこれを持っている人と持ってない人が居ます．欧米人は大部分が分解酵素を持ってますが，日本人は持ってない人が多いです．赤ちゃんの時点では乳を飲むので，皆分解酵素を持っていますが，大人になるにつれ消滅してしまうそうですよ．牛乳を飲むと下痢するタイプの人はこのラクトース分解酵素を持ってません．だから牛乳を飲むと分解できないラクトースの濃度によって，腸内に水分が引き出され浸透圧性の下痢をします．
プロテインは牛乳から出来ていますから，当然このラクトースが含まれています．だから，WPCを飲むと牛乳を飲めない人は大抵お腹を壊します．当然ですね．が，しかしそういう人がプロテインを一生飲めないわけではないです．WPIです．WPIは，WPCを細かい分子に精製したものってお話をしましたが，精製の段階で乳糖が濾過され，殆ど乳糖を含まないタイプの製品があります．ワタシが今愛用しているKentaiブランドの１００％CFMホエイプロテインは精製によりほぼラクトースが除去されているので，飲んでもお腹に影響しません．健康そのもの．WPIの全ての製品でラクトースが除去されてるかどうかは未確認ですが，Kentaiの１００％CFMライナップには乳糖の除去が明示的に書かれているので間違いありません．
◆Another Way
別の方法として，「ソイ（大豆）プロテイン」も解決策の一つです．これは，原材料が牛乳ではなく大豆なので，乳糖は含まれません．ソイプロテインも昔からポピュラーな製品だし，慢性的にタンパク質が欠乏しがちなベジタリアンの人もソイプロテイン製品を愛用していると聞きます．もっとも，ソイプロテインって実は精製した「きな粉」なんですよね．きな粉のタンパク質含有率は約４割と高く，純タンパク質１ｇあたりの単価は３円なんですよ．だから，業務用のきな粉をガンガン食すのもいいかもしれません．
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「タンパク質１ｇあたりの単価を調べてみる」
http://simonomi.blog.shinobi.jp/Entry/313/
Kentai
http://www.kentai.co.jp/
Kentai 乳糖除去されたWheyProtein製品
http://www.kentai.co.jp/products/k0200.html
明治Savasシリーズ
http://www.meiji.co.jp/standardloginform/DoLogin?S=16
森永Weider
http://www.weider-jp.com/index.html
DNS
http://www.dnszone.jp/
Hydrolysis
http://en.wikipedia.org/wiki/Hydrolysis
乳糖不耐症
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プロテインマニア
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